鮮蝦飽滿甘甜 o0020002012274813225  

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一顆顆經由阿姨的手  所包好的蝦餃    看起來又大又好吃 o0020002012274813201  

 

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店內的座位  不算太大   前面則是   阿姨工作的地方  

後面有幾桌是顧客用餐的地方    

 

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煮好的蝦餃   散發出香氣   使得肚子都餓了起來了呢 30ac97114002321606cb762acbc4cfaf_w48_h48  

 

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阿姨純手工的剥蝦殼   可見店家對於食材相當用心準備   

 

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饀料包含 蝦子  白菜  豬肉

蝦子的部分   因季節不同   蝦種也會不同

像是  劍蝦  明蝦   大頭蝦 胭脂蝦等  老闆堅持讓顧客品嚐起來感覺鮮甜自然   於是一律採用海蝦

 

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分開了看   就可看出   果真是   真材實材喔        (雖然照片有點糊了XDDD   cgme022749904780955202f23170e69b512634

蝦子的部分   很大顆喔    不像有些店家的   都是很小  

 

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店裡最受歡迎的   則是  蝦餃拉麵 小 $60  中 $70  大$ 80  有分湯及乾的

一碗有6顆蝦餃   再加上Q彈的手工拉麵   具有飽足感

且店家還會附上  乾蘿蔔   當作小菜     蘿蔔經過2小時的乾炒   加上微辣    相當入味 

 

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左邊為  鮮蝦乾餃 右邊是  鮮蝦湯餃     小 $60  中 $70  大$ 80

蝦餃吃了之後    會讓人想一再品嚐   

至於湯頭的部分   是用大骨再加上雞骨  熬至將近10小時     

 

 

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滷豆干   也很好吃  

配著青蔥一起吃    味道很棒   

 

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然後店家也有自製的  桂花酸梅湯   

                                  這個.....超好喝啊.....          725e8a7512606e219605258da6dc3899_w48_h48  

整個很喜歡o0020002012274813206   

喝了之後   瞬間回甘    而且酸度剛剛好   又不會太甜

吃完一桌的菜餚後   再喝下一杯   實在太恰當不過了 425413     

 

桂花酸梅湯   主要是遵循傳統秘方    包含烏梅  仙楂  洛神  陳皮  甘草等  多種天然料

經多道過程後   10小時才完成   如此甘甜爽口

還能生津解渴 去油膩  等等   ( 還不快來一杯 (喂XD)

 

 

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特別感謝

大方的   老闆和老闆娘  

 

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阿志蝦餃   真的是    讓人品嚐過後  

還會想回訪的好店    雖然看似簡單的小吃   但實際上可一點都不簡單唷 1340458371-2374832276  

 

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也可宅配餃子回去煮喔 93a72065a83eb787aa0c15f5a3c827fe_w35_h20  

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阿志蝦餃

電話:07-622-1687、622-1477

 

營業時間:AM 10:30~PM 09:30

地址:高雄市岡山區平和路139號

 

 

 

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菁 ♥ せい (小菁) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()