倔強少女的偏執

在高雄相當大名鼎鼎的劉家酸菜白肉鍋   在岡山也設立了新分店了  

岡山店  外面就有大片的停車場  相當方便

店內桌位 也很寬敞  令人用餐時   感到格外舒適

環境整潔 新穎  

木頭製的柱子   也很不錯   還滿喜歡

加湯底時  可依個人選擇   酸或不酸 

沾醬區   種類也相當多種

其中  最受歡迎的　不外乎　就是這個芝麻沾醬　

芝麻沾醬則是獨家比例配方調製　風味特殊　

老闆則表示　很多客人甚至每道料理都沾　不管是火鍋沾　水餃沾　連捲餅也在沾呢  

酸菜白肉鍋

使用木炭燒煮的銅鍋感受道地的東北風味　酸白菜為湯底　濃厚湯頭

配上鮮嫩的白肉片蘸上特調芝麻沾醬　酸白菜酸香的口感非常開胃　

白肉則是特別挑選　比例平均　肥瘦摻半　才不會影響到口感

湯頭裡的其他配料則有手工凍豆腐及丸子等　相當豐盛的火鍋　

捲餅

口味共3種　有　雞肉　牛肉　蔬菜　

充滿眷村風味的捲餅　是令客人回味無窮的點心　

水餃

內饀較與眾不同的則是加入白蘿蔔絲　外皮較厚　

因店家完全純手工製　包含捍麵團　是道地東北人的口味

來到劉家　除了吃鍋　　捲餅和水餃　也是不容錯過的  

還有多種的眷村風味小菜可品嚐

店裡的酸梅湯　回甘生津解渴　適合和火鍋一同享用

 老闆熱心大方　聽說也是前鎮人　莫名的親切　哈

劉家酸菜白肉鍋（岡山店 ）

電話：07-623-6600

營業時間：AM 11:00～PM 23:00

地址：高雄市岡山區岡山路166號（花旗銀行旁）