在高雄相當大名鼎鼎的劉家酸菜白肉鍋   在岡山也設立了新分店了2627e9d5056812e13529ea335d4aae5d_w20_h20  

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岡山店  外面就有大片的停車場  相當方便

 

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店內桌位 也很寬敞  令人用餐時   感到格外舒適

 

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環境整潔 新穎  

 

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木頭製的柱子   也很不錯   還滿喜歡

 

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加湯底時  可依個人選擇   酸或不酸 

 

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沾醬區   種類也相當多種

 

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其中  最受歡迎的 不外乎 就是這個芝麻沾醬 

芝麻沾醬則是獨家比例配方調製 風味特殊 

老闆則表示 很多客人甚至每道料理都沾 不管是火鍋沾 水餃沾 連捲餅也在沾呢425413  

 

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酸菜白肉鍋

使用木炭燒煮的銅鍋感受道地的東北風味 酸白菜為湯底 濃厚湯頭

配上鮮嫩的白肉片蘸上特調芝麻沾醬 酸白菜酸香的口感非常開胃 

白肉則是特別挑選 比例平均 肥瘦摻半 才不會影響到口感

湯頭裡的其他配料則有手工凍豆腐及丸子等 相當豐盛的火鍋 

 

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捲餅

口味共3種 有 雞肉 牛肉 蔬菜 

充滿眷村風味的捲餅 是令客人回味無窮的點心 

 

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水餃

內饀較與眾不同的則是加入白蘿蔔絲 外皮較厚 

因店家完全純手工製 包含捍麵團 是道地東北人的口味

來到劉家 除了吃鍋  捲餅和水餃 也是不容錯過的eb44f823b6a8da05c15d6c24f2d890fe_w34_h28  

 

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還有多種的眷村風味小菜可品嚐

 

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店裡的酸梅湯 回甘生津解渴 適合和火鍋一同享用

 

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 老闆熱心大方 聽說也是前鎮人 莫名的親切 哈

 

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劉家酸菜白肉鍋(岡山店 )

電話:07-623-6600

營業時間:AM 11:00~PM 23:00

地址:高雄市岡山區岡山路166號(花旗銀行旁)

 

 

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菁 ♥ せい (小菁) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()