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位於左營新光三越的藍屋日本料理

是由日本雲雀集團所投資的首家日式料理店

 

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每一道料理上  處處可見用心

自家手工現做的料理   道道充滿了「堅持美味」的精神

 

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店內裝潢打破傳統日式居酒屋的空間氛圍 設計以極簡現代感為主 感覺也很お洒落

 

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空間也很大   用餐時也能感到舒適   

 

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然後也有包廂式的座位   採半開放式空間規劃

 

 

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點餐的方式多元化  

有排餐御膳   也有專為多人設計的宴會餐   適合聚餐  公司商會等多元化方式

 

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海鮮刺身丼御膳   $ 400

海鮮當天早上東港補撈回來  丼飯上的內容物有 鮭魚肚 鮪魚肚 透抽 鮭魚卵 

使用月光米飯 做成醋飯  

附餐沙拉   會隨季節改變 夏天是蔬菜水果 冬季會是豆腐沙拉

吃起來每一口都好滿足喔 o0020002012189849289  生魚片也好鮮甜  

 

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龍田炸嫩雞佐塔塔醬御膳  $ 280

在日本龍田的意思 是指雞肉先醃製過再炸 顏色會有點紅紅的色澤

肉的部位則採軟嫩雞腿肉 較有JUICY 

沾醬除了原配的塔塔醬外   還有 蘿蔔天婦羅醬 黃芥茉醬  可沾  

 

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這道吃過之後   真的超超推薦喔 793508528c579c977d4fed23d8d27395_w48_h48.gif  

超好吃的呀w  很道地的日本風味喔   炸的剛好   而且肉質真的好棒 好軟嫩

吃得很開心啊07d5123affe42a1c1ddf1b04f6b8dda2_w48_h48  好想再去吃啊 cfd2081fd436c9336a404a8e48cd7d18_w48_h48  

 

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牛肉豆腐壽喜鍋御膳  $ 360

把一般的壽喜燒   做成像一般御膳的主菜   直接煮好 方便客人食用

主要壽喜用的鍋底是延承了日本道地的燒的醬 

牛肉有2種可選擇 

較有口感的紐澳牛  或較嫩的美國牛    部位是使用里肌的部份

再加上豆腐  洋蔥  青蔥 及半熟卵

 

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御膳排餐的話

附有沙拉   小菜   味噌湯 甜點 飲料

然後白飯吃不夠 還可以續碗喔1344683977-92615355  

小菜 也有很多種  像是日式羊栖菜  或香菇胡麻拌豆腐等等

甜點是抹茶或黑糖奶酪 全手工製作 也可選冰沙

我吃到黑糖奶酪 這個也好推薦  好濃郁的味道 一吃就愛上

而且奶酪照理說應該是稠狀 竟然可以像豆腐一樣弄得方方正正

但一含到嘴裡 就好像溶了一樣 是奶酪沒錯8dce712867e624d921e90493f22b93d4_w27_h27  

 

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奇異果果汁

喝了感覺好健康呀

 

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每道都令人感到美味道地


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每道料理都很道地

而且每個月都會有日方的工作人員過來

一同討論研發開會

 

 

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藍屋日本料理

營業時間:週一~週四 11:00-22:00/週五~週日 11:00-23:00(假日)年中無休

電話:(07)341-6929

地址:高雄市左營區高鐵路123號9樓(左營新光三越)

網址:http://www.aiya.com.tw/       

 

 

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菁 ♥ せい (小菁) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()