健康優格甜點

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這次用了一支新的橄欖油 吉拉多利頂級橄欖油 Extra Virgin DO

來完成這道甜點 

 

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首先介紹一下這支橄欖油的特色

產地位於西班牙南部安達盧西亞 因地質純淨天然  

才能有如此高品質的橄欖油誕生

 

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吉拉多利頂級橄欖油Extra Virgin DO

經過當地政府的嚴格規定與品質管制  

擁有Sierra de Cazorla 的產地標章(DO Sierra de Cazorla)

整個製造過程相當不易   需經過層層把關  

從採集 運輸  研磨到儲藏製造全程都要避免油脂發生化學變化   使用物理方式低溫冷榨

也絕不使用通過溶劑與任何化學輔助溶劑的製成過程

 

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這支油品的穩定性高   一般即使到了高溫180 º C 也不會變質  所以也可重複使用

酸度低於0.8  依規定不能超過 0.8% /100g

油品酸度低於0.8  才可稱為「冷壓初榨橄欖油」 喔

 

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需要的材料

優格、玉米片、果醬、蜂蜜、橄欖油、蘋果、奇異果、芭樂 (水果可用自己喜歡的即可)

 

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先將水果切小塊

 

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為了讓水果的味道更能融合一起

倒入鍋拌煮了一下  不用太久  火也不用太大

 

一般都是加糖一起拌煮

這次我選用蜂蜜   比較健康   又有淡淡香甜味

不用太多 

 

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再來倒入一點點的橄欖油

 

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再來將玉米片加入優格   

堆在優格上面

 

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像這樣舖在優格上面

 

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加入些許果醬   舖在玉米片上

 

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最後將水果放入後   再加幾滴橄欖油

色澤變得很漂亮   而且橄欖油很健康  所以不用害怕

 

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這樣就完成了唷44d5d9326be0f081f25f3f52a0742388_w48_h20               

適量的蜂蜜對身體也有幫助  加上水果後的優格真的很好吃

橄欖油加進去  超搭的唷   自然的微苦  加入後在口中很溫和

而且也讓優格不會過甜   很棒喔 

 

吉拉多利頂級橄欖油Extra Virgin DO 

此款油屬 " 早摘橄欖 " 的好油  所謂的早摘指的是9月~12月所摘取的

早摘榨出來的油   油香氣較晚摘(1月~3月)的佳  且會有更多橄欖多酚

台灣源味本舖精選的橄欖油   皆為「早摘橄欖」榨取的好油喔89fe640d3c56c995f27c19adb9c9c163_w48_h48  

 

 

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