倔強少女的偏執

簡易食材家常菜

這次使用 "吉拉多利頂級橄欖油 Extra Virgin DO " 

來做一道簡單易上手的家常料理

 甜椒炒雙菇 

料理只有幾個步驟而已

很容易記的唷^^

食材：黃椒、紅椒、雪白菇、鴻喜菇、橄欖油、芡粉水

首先將甜椒洗乾淨再切成條狀

菇菇的部分  去掉蒂頭   洗乾淨

食材清洗完了之後

鍋內倒入一些油

熱鍋準備開始炒囉~

第一先炒的是甜椒  菇類比較易熟   所以可以晚點再放

甜椒炒得差不多的時候

再將菇菇也加入  

倒入一點點水   不用太多   因為菇菇也會出水

加鹽跟芡粉水   一起拌炒一下

約2分鐘的時間就可以起鍋

起鍋前   我加了一些義式香料   增加了一些香氣

這是隨個人喜好  可加可不加唷  

完成  

增加香料 

更添了義式的感覺    有點像台菜融合西式的樣子

覺得滿喜歡的

甜椒和兩種菇類的味道融合   勾薄芡  也使得入口時變得更滑口  

這真的是一道好吃又好學的料理喔~  

這支帶有果香的  吉拉多利頂級橄欖油Extra Virgin DO 

真的很喜歡它本身天然的香味

除了有香氣之外   也很好用

超過180度C也不會變質喔

台灣源味本舖總是很用心的挑選品質優的橄欖油

很棒!!

台灣源味本舖

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