o0020002010475878265營養健康美味蛋餅o0020002010475878265  

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這道料理

在某天早上   我和媽媽一起看電視時

無意間轉到的美食節目   

 

看到詹姆士正在示範這道料理

於是看起來實在好好吃

引起了我的興趣 c7cc7963e18eeabfc47a4c4736019648_w48_h48.png  

 

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只是參考做法

並沒有一模一樣

因為這個蛋餅可隨意加自己喜歡的食材

 

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材料看起來雖然很多

但無法並不難喔c9b1dbf5653e0d007d12f3b22b96d69e_w30_h24.gif   

 

食材:菠菜、馬鈴薯、蘑菇、青椒、甜椒、蛋、黑楜椒、起士、橄欖油

 

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主食材菠菜先熱水燙過

讓葉酸出來後 菠菜的口感比較不會澀 

 

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馬鈴薯比較不好熟 所以也將它切塊過水燙

 

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一樣是用最近的新歡(笑) 梅爾雷赫頂級初榨橄欖油

 

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馬鈴薯先炒

要炒到有點焦焦的 再加其他的備料進來

 

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利用空檔一些時間

處理青椒和甜椒 還有蘑菇

切塊

 

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菠菜也要再切細塊

 

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馬鈴薯炒得差不多時

把蘑菇、青椒、甜椒也下鍋炒 

 

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最後放上菠菜一起

稍微翻炒一下

 

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蛋液入鍋後

加入黑楜椒調味 

  

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放上起士

如果用起士絲也可以

 

我把起司片切條   再依續舖在料理上

開小火

用鍋蓋悶大約3-5分鐘左右

 

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這樣就完成囉44d5d9326be0f081f25f3f52a0742388_w48_h20  

 

這份蛋餅  結合五色蔬果

相當健康

很適合當早餐耶   吃了一定活力滿滿喔72a88beb0c7d72b034b2354fef749071_w48_h48   

 

加了起士也多了一層香氣   超好吃的啊啊啊~~~~~

 

 

 
台灣源味本舖的新進商品 梅爾雷赫頂級初榨橄欖油

這支橄欖油 得過無數獎項  是相當厲害的狠角色喔

原產地為 西班牙哈恩省 El Cuchillejo 和聖路易斯橄欖園林

 

此油的品種是梅爾雷赫家族引以為豪的皮夸爾 樹種所榨出橄欖油

也被稱為更是廚房裡家家必備的理想油款

 

 

 

 

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