簡易版炒米粉

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這次的料理   是和媽媽一起完成

做了炒米粉

 

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會用到 台灣源味本舖 的

梅爾雷赫頂級初榨橄欖油

豆油伯缸底醬油

 

 

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食材:高麗菜、紅蘿蔔、米粉、肉燥、芹菜、醬油、橄欖油

可隨喜好加入木耳或肉絲

 

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將備料洗一下再細切

 

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米粉先泡一下水

 

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倒一些油熱鍋

 

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將紅蘿蔔及高麗菜倒入鍋內炒

炒熟後撈起先放旁邊

 

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再來調一下醬汁 加一些糖

倒入適量的醬油及水 

水不能太多

調好後 芹菜可先放進來

 

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再來將準備好的肉燥倒進來一起煮

 

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剛剛的米粉也可以加進來一起炒

 

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最後將一開始炒好的菜加進來 

一起拌炒收汁 汁收的差不多時 即可撈起

 

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完成44d5d9326be0f081f25f3f52a0742388_w48_h20  

 

豆油伯家的醬油好香喔~ f04f8ec44af20efcbd62b7006789bf67_w48_h48

 

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稍微有媽媽的指導

做起來會比較順手

 

泡過水的米粉  吃起來會比較有彈性

品嚐後覺得味道很好

而且米粉也不會太濕

吃起來口感還不錯

 

梅爾雷赫頂級初榨橄欖油

最近媽媽也開始用它來做菜

而且還跟我說 確實用了之後 油煙漸少 清潔也變得容易多了

 

真的很不錯喔89fe640d3c56c995f27c19adb9c9c163_w48_h48  

我也喜歡這支橄欖油本身的味道

微微的果澀味 香香的7a493fe71e12e428292e9c8f5b013aa9_w20_h20  

 

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台灣源味本舖  

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