f0decc16b6d6e5a4af4560f1574102ab_w20_h20超澎湃!! 極品螃蟹海陸火鍋f0decc16b6d6e5a4af4560f1574102ab_w20_h20

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光是看著這道火鍋   口水都要流出來了08a0616b751f0b7398aded775fbee0cc_w48_h48.gif

 

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沒想到久久沒有來高雄新田路這一帶

竟然多了一家這麼棒的日本料理店 dbba32d6f79fd14d233920f070898f03_w48_h48

 

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走進店裡看到牆上掛的板子

哇啊~好多高級食材耶 1344683977-92615355

 

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店裡也有日本清酒

 

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店家還有水族箱 裡頭有螃蟹及龍蝦

 

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牌子上的宇型寫的真好   很好看

 

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好漂亮

 

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一樓的吧台座位

燈光明亮感佳  

 

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二樓的設計也不錯

別於一樓的明亮感  有種低調奢華感

 

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牆壁好好看

好可愛唷

 

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極品螃蟹海陸火鍋

超豪華上桌~一端上來 整個好驚豔

滿滿的海鮮好吸睛30ac97114002321606cb762acbc4cfaf_w48_h48

 

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火鍋套餐的內容有海鮮盤、肉盤及蔬菜盤

好豐盛的海陸火鍋

 

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火鍋的湯底 單純使用日本昆布所熬煮出來的 

喝起來好棒 濃郁又鮮美 aa66488c4fd6c41c44c41d65c5584a9c_w23_h20.png

 

 

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豪華極鮮特上海景丼

天啊 b62e53cfbf13235270a17f8a9d145818_w48_h48 這丼飯拍起來好美   整個配色很棒耶

 

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丼飯上頭佈滿多種海鮮  整個擺盤好漂亮

 

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除了有海膽、干貝、鮭魚、鮪魚等

還有日本的牡丹蝦

再搭配玉子燒及黑豆等食材

 

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色彩鮮豔豐富 好吸引人喔(看了都餓 c2f175ad841e3f6b40fb37905c7a1dd6_w48_h48.gif

 

 

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特選握壽司五貫、特選生魚片七切盛合

店裡的海鮮都是由老闆每日清晨前往漁港挑選

 

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握壽司及生魚片的部分

則是根據當日進貨食材來做搭配

 

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啊嗚~好喜歡的炙燒的呀

 

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海膽軍艦

每一口都好滿足

 

 

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干貝鮮蝦茶碗蒸

整個茶碗蒸的呈現方式好別緻  上層的裝飾點綴  

看起來就像藝品一樣漂亮   有點令人捨不得吃耶f9ae299231b1ba570e056fb107bf530c_w20_h20 

 

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表面看起來有晶透感   利用金華火腿及老母雞湯底所做出來的金湯

蒸完後再淋上些許金湯   品嚐起來入口滑嫩美味   鮭魚卵的鮮味散發在整個口中

 

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炸蝦天婦羅

炸蝦Q彈好吃   再搭配蔬菜天婦羅

及蘿蔔泥一起品嚐    則會有清爽的感覺

 

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小小的好可愛   這是蘿蔔泥

可用來解膩

 

 

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豪華明太子龍蝦丼

龍蝦丼   擺盤果真是豪華    光是聽名字就讓人興奮呀~o0020002010475878286

 

 

 

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店家是採用波士頓大龍蝦   且還是從店裡的水族箱所撈出   可見相當新鮮

 

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將龍蝦先燙過後   剖半表面淋上明太子沙拉   讓明太子沙拉拌在蝦肉裡  最後再焗烤

肉質鮮甜飽滿  美乃滋整個融到龍蝦肉裡   每一口都好奢侈  頂級享受11982198dce712867e624d921e90493f22b93d4_w27_h27

 

 

 

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蛤蜊味噌湯

蛤蜊的鮮味與味噌湯融合為一  湯頭超棒

讓味噌湯的層次更加豐富 

 

 

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小菜  紫蘇蘿蔔

好漂亮的顏色   醃得真棒

 

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店家自行醃製  酸酸甜甜  很開胃

清脆好吃

 

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吃得好滿足

每道都很不錯    好超值 1318408412-730574690.gif

食材上的豪華感  令人驚豔  讓人對料理抱有期待

味道也很棒 55d62316982da23f2e3c16afb6e2001d_w46_h48.gif 

 

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暮川壽司-丼飯、鮨鍋料理專賣

營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00

電話:07 201 0279

地址:高雄市前金區新田路279號

FB:https://www.facebook.com/1528405060814817/

 

 

 

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