倔強少女的偏執

 南京道地的料理  

經營店面己50餘年的陳家鹽水鴨  

因眷村改建   所以搬到了現址  左營店仔頂路上 

曾被許多媒體報導過的陳家    最著名的   不外乎就是鹽水鴨

店家使用獨特方式去掉鴨肉的腥味  然後保持肉質的鮮軟 

吃的時候   不會感覺鴨肉太過乾柴 

而另外一項   則是 香酥鴨 

其實就是將鹽水鴨炸過之後   搭配特製蜜汁或檸檬汁   就變成香酥鴨啦   

兩者比較過後   我個人喜歡香酥鴨勝過一點點

外皮酥脆好吃   加上吃得到一點肉質的甘甜   

門口   

除了這兩種鴨之外   陳家還有賣許多種滷味  

下次有經過再來買買看  

陳家鹽水鴨 

左營店

地址：高雄市左營區店仔頂路87號

電話：(07)582-0109 / (07) 582-0110 / (07)581-2879

營業時間：09:00～21:00

傳真： (07)582-2311

明誠店

地址：高雄市左營區明誠三路745號

電話：(07)554-6835 / (07) 554-6836

傳真：(07)553-5970

營業時間：09:00～21:00

(此次去的是左營店, 但老闆強調兩家都是一樣的, 所以在此還是註明一下另家店)

※ 陳家鹽水鴨 委託「統一低溫宅急便」受理全省送貨服務 (宅配也可以喔 )

 詳細內容請參考陳家網址:  

http://tw.myblog.yahoo.com/hsindang3745/article?mid=15