6913 南京道地的料理 6913 

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經營店面己50餘年的陳家鹽水鴨  

因眷村改建   所以搬到了現址  左營店仔頂路上 

曾被許多媒體報導過的陳家    最著名的   不外乎就是鹽水鴨

 

店家使用獨特方式去掉鴨肉的腥味  然後保持肉質的鮮軟 

吃的時候   不會感覺鴨肉太過乾柴 

 

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而另外一項   則是 香酥鴨 

其實就是將鹽水鴨炸過之後   搭配特製蜜汁或檸檬汁   就變成香酥鴨啦 425413  

 

兩者比較過後   我個人喜歡香酥鴨勝過一點點

外皮酥脆好吃   加上吃得到一點肉質的甘甜   

 

 

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門口   

除了這兩種鴨之外   陳家還有賣許多種滷味  

下次有經過再來買買看9bd8936822f37ed62ac3c22b7a431bdb_w20_h20  

 

 

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陳家鹽水鴨 

左營店

地址:高雄市左營區店仔頂路87號

電話:(07)582-0109 / (07) 582-0110 / (07)581-2879

營業時間:09:00~21:00

傳真: (07)582-2311

 

明誠店

地址:高雄市左營區明誠三路745號

電話:(07)554-6835 / (07) 554-6836

傳真:(07)553-5970

營業時間:09:00~21:00


(此次去的是左營店, 但老闆強調兩家都是一樣的, 所以在此還是註明一下另家店)

※ 陳家鹽水鴨 委託「統一低溫宅急便」受理全省送貨服務 (宅配也可以喔93a72065a83eb787aa0c15f5a3c827fe_w35_h20 )

 詳細內容請參考陳家網址:  

http://tw.myblog.yahoo.com/hsindang3745/article?mid=15


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