倔強少女的偏執

無添加人工香料的天然好梅   

2021指的是什麼呢?

主要是88風災後為了重振小林村 台20及21線重建的產業  

而簡稱為2021  是一個社會企業 

老梅產品就是由2021社會企業所研發釀造的新商品

由居民們摘下的每一顆梅子     

經過採收、篩選、洗滌、日曬 等步驟...到最後糖漬、封存

等待十年的釀造  成為相當珍貴的結晶

這款老梅果醬   所用的梅子

是來自小林村台20、台21線的青梅    

經生產過後成為低糖、零果膠、完全100%天然的老梅果醬

我準備了一個冰淇淋來試試果醬的味道

蓋子一打開後

梅子的香味馬上撲鼻而來  很濃郁

還可看到果肉唷 

挖了一匙   拌著冰淇淋一起吃 

超美味的啊   

酸甜酸甜   好搭呀   　 

果肉也好豐富

嚐過老梅的滋味後      每一口都可以感受到老梅的美味

酸甜在口中  感動在心中   

正因為酸甜   令人想起風災過後的居民   一路走來的心酸  堅強中的微笑   

彷彿能夠感受到艱辛的過程

單純的原味  再加上老梅果醬的襯托後

美味更上一層喔

台灣源味本舖－2021老梅果醬

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2021網址：http://www.neways2021.com/