倔強少女的偏執

簡單好美味  

實在太想吃乾麵了 

所以這次用我最喜歡的烏龍麵來做

 

乾拌麵的材料很簡單

利用黑豆豉醬來做出簡單又美味的醬

 

材料：青江菜、香菇肉燥、烏龍麵、香油、黑豆豉醬

可自行加入喜歡的肉類

 

先處理麵條的部分

水滾了之後　將整包烏龍麵放入煮　可加一些鹽巴調味

約煮3分左右　試試麵條是否Q彈

 

撈起後   為了不讓麵條沾黏在一起  

加入些許香油拌一下  

 

青江菜也入鍋燙

約2分左右撈起

 

再來做肉醬的部分

倒入一點油   將香菇肉燥拌炒   不用太久

 

接下來是重點  

加入約1匙半的黑豆豉醬一起拌炒  隨個人鹹淡喜好 可加入一些水

約15秒就好了  不要太久喔  

 

弄好之後

我又替自己加了菜XDDDDD  前一日買的肉   還沒吃完   就一起加進來   

 

很簡單的乾拌麵10分鐘   就可以完成囉        

 

吃了之後~~~~    

 

天啊~~實在太好吃了啦

 

黑豆豉醬的提味   太棒了   整個超加分啊  

跟肉燥超~搭的呀www

烏龍麵煮得恰恰好   吃起來好Q彈   真的好喜歡喔   

我都想跟媽媽說  以後都用烏龍麵做乾麵  

 

雖然看似簡單的東西   也能擁有小幸福的

 

台灣源味本舖這款黑豆豉醬   真的很值得推薦

美味又天然   遵循古法純釀造   味道甘甜

適加加入許多料理   美味加分  

 

 

 

  

 

台灣源味本舖

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