開運年菜好彩頭
利用這次收到的 豆油伯伴手禮盒
做了應景的年菜
非常簡易好做唷^^
禮盒裡面有2瓶醬油
右邊是金豆醬油 左邊那瓶是缸底醬油
豆油伯一直是我還滿喜歡的品牌
喜歡商品的包裝 復古又帶有質感
很棒喔
不同的包裝
可分辨缸底及金豆醬油
這2款不同的醬油
分別在於 金豆醬油 適合用在不加溫的沾拌料理
缸底醬油則是用在滷、燉煮、醃製、紅燒等長時間的料理上
商品都有印上營養標示表
提到 豆油伯伴手禮盒
就不得不讚一下喔
台灣源味本舖 此禮盒榮獲選屏東縣2012第一屆六堆精品伴手禮喔
透過此獎 更將產品發揚光大
藉著這次的禮盒
我用了缸底醬油 來做這次的料理
因為剛好適逢春節年假
做了 滷蘿蔔 象徵好彩頭 很適合新年吃的年菜
材料：白蘿蔔、紅蘿蔔、蛋、八角、薑、缸底醬油、糖
先將蛋水煮 變成水煮蛋
喜歡吃蛋的人 可多放一些喔 隨個人喜好增添喔
用中火 蛋約煮15分
趁著在煮蛋的時間 可先處理蘿蔔
洗淨後 去皮切圓塊
蛋煮好後
接著將蘿蔔放進去煮
將蛋殼去除後
一樣也放進去煮
此時也可以開始調味了
這時候倒入醬油
要多一點喔 大約三分之一瓶
薑片、八角、糖
也是這時候倒入一起煮
5-8分鐘左右
先嚐一下味道是否OK
如果味道都OK的話
蓋上鍋蓋
用小火燉煮約30-40分
40分鐘後
加入八角後
真的變得好香
邊煮邊餓欵XD
嚐過後味道好入味
滿滿的醬油香氣
也好軟嫩 蘿蔔一下子就化開了
媽媽吃得很開心 也一直稱讚豆油伯的醬油
有吃有差 呵
台灣源味本舖
訂購專線：08-771-1116
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